Маршрут тура
Ташкент - Самарканд - Бухара
Цена тура без АВИА с чел. от
₽
Продолжительность тура
7 дней / 6 ночей
Гарантированные даты группового тура на 2026:
05.09 - 11.09.2026
Этот тур – идеальный баланс истории, культуры, виноделия и гастрономии. Мы посетим виноградные плантации в разных регионах страны, спустимся в аутентичные винные погреба и дегустационные залы, попробуем самые вкусные национальные блюда и восхитимся главными историческими городами Узбекистана.
Что будет в туре:
- Винные открытия: дегустации узбекских вин на четырех лучших винодельнях страны – Uzumfermer в окрестностях Ташкента, винзавод им. Ховренко и «Багизаган» в Самарканде, и «Шохруд» в Бухаре. Ассортимент местных вин приятно удивит даже самых искушенных ценителей: сухие, полусухие и сладкие, столовые, крепленые и десертные, красные и белые, марочные и ординарные вина, вермут, портвейн и кагор, а также коньяки, ликеры и уникальный травяной бальзам из 40 секретных компонентов.
- Включено питание полупансион (завтраки и обеды). Попробуем три разных вида плова, долму из виноградных листьев и другие узбекские блюда, а также устроим традиционное чаепитие – чай с пряностями, травами и восточными сладостями. Будет очень вкусно
- Виноградное и фруктовое изобилие: попробуем десятки разных сортов винограда и самые спелые фрукты в пик сбора урожая. Виноград в Узбекистане растет практически в каждом дворе, укрывая от солнца густым шатром из резных листьев и радуя хозяев спелыми гроздьями, свисающими с «потолка». На виноградных плантациях выращивают свыше 37 сортов винограда: мускатный с пикантным терпким вкусом, нежно-сладкий «Тайфи», ароматнейшая «Изабелла» и детский «Кишмиш», совсем мелкий и очень крупный, с косточками и без косточек, розовый, синий, фиолетовый и светло-желто-зеленый, Саперави, Пино Нуар, Ркацители, Сояки, Баян-Шире, Алеатико, Рислинг, Сатурн, Юпитер, Ризамат и др. – какой виноград вы предпочитаете?
- Культура и архитектура: увидим легендарные памятники ЮНЕСКО в Самарканде и Бухаре, поражающие масштабом, геометрическим совершенством и невероятной красотой, заглянем в мастерские ремесленников и посетим базары.
Добро пожаловать в наш вкусный, бархатный сентябрь!
Программа турапо дням:
1 день
Прибытие в Ташкент
- Прибытие в Ташкент.
- Встреча в аэропорту, размещение в гостинице с 14:00. Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания.
- Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием: археологические памятники времен зороастризма, которым уже более 2200 лет, архитектурные шедевры Средневековья, монументальные здания конца XIX века, самое красивое в мире метро и, разумеется, многочисленные новейшие постройки. Рекомендуем совершить прогулку по современной части Ташкента.
- Ночь в гостинице.
2 день
Экскурсия по Ташкенту. Экскурсия на винодельню Uzumfermer с дегустацией
- Сегодня рекомендуем взять с собой головной убор и солнцезащитные средства, а также надеть удобную одежду и обувь для прогулок по виноградникам.
- Экскурсия по Ташкенту (Старый город): площадь Хаст-Имам – духовный центр Ташкента, где хранится подлинник уникальной рукописи Корана Усмана и волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак-хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар – одни из старейших памятников архитектуры столицы. Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента – Чорсу. Здесь под огромным куполом можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента.
- Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день в нескольких гигантских казанах готовят 10 тонн вкуснейшего Праздничного плова. Здесь можно увидеть весь процесс приготовления от обжарки мяса до закладки овощей, специй и риса.
- Переезд на винодельню Uzumfermer (Кибрайский район Ташкентской области) – небольшую частную винодельню с декоративным садом, прудом и китайским чайным домиком, расположенную всего в 18 км от центра Ташкента. Фермерское хозяйство специализируется на производстве сортовых сухих, полусухих и сладких вин по европейским технологиям. На виноградниках, площадью 15 га, выращивается самая большая коллекция сортов винограда в стране – более 100, в том числе 20 винных сортов. Экскурсия по территории Uzumfermer: пышные, ухоженные виноградники, сад с тематическими зонами, производство и погреб с аккуратными бочками из французского дуба. Гид расскажет о местных сортах (Саперави, Пино Нуар, Ркацители, Сояки, Баян-Шире, Алеатико, Рислинг, Сатурн, Юпитер, Ризамат и др.) и семейной истории виноградного хозяйства, образованного в 2008 году и с тех пор выросшего в уникальную локацию с устоявшимися традициями выращивания винограда и производства вина.
- Винная дегустация с лёгкими закусками (фрукты и сыр) на открытой террасе или в уютном зале с видом на сад. Рекомендуем обратить внимание на вина Dali, Jupiter, Sotelli, Nuara и Muscatel. Возвращение в Ташкент. Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания. _________________________________________________________________________ Для самостоятельного ознакомления и более детального погружения в винную культуру столицы при желании – вот список винных мест в Ташкенте: • Wine Time: винный бар-магазин с уютной атмосферой и опытными сомелье, можно попробовать и приобрести редкие узбекские сорта. • Винотека Silk 96 Wine & Lounge: ресторан с богатой винной картой и аутентичным винным погребом. • Just Wine Bar & Store: уютный бар в центре города с хорошей коллекцией местных вин и интересными закусками. • Winesday Cafe & Wine Shop: кафе с собственной винотекой и большим выбором вин.
- Ночь в гостинице.
3 день
Ташкент - Самарканд. Экскурсия по Самарканду. Экскурсия на винзавод им. Ховренко с дегустацией
- Трансфер на вокзал за 1,5-1 час до убытия поезда. Переезд в Самарканд на утреннем поезде. Встреча на вокзале, переезд к месту начала экскурсии.
- Самарканд – ровесник Рима, «жемчужина Востока», столица легендарной Согдианы, Мараканда, а затем столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья.
- Экскурсия по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре.
- Обед в центре плова – дегустация самаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов.
- Экскурсия на старейший винзавод Узбекистана им. Ховренко. Винодельческий завод в Самарканде основал Д.М. Филатов еще в 1868 г, а в 1883 году один из выведенных им сортов винограда, «Биишты», получил золотую медаль на Международной выставке вин и коньяков в Париже. Затем завод возглавил М.А. Ховренко, усовершенствовал его и вывел новые сорта винограда. При винзаводе был основан дом-музей Филатова, в подвале которого хранится уникальная коллекция вин основателя завода.
- Дегустация самаркандских вин, коньяков и коньячных напитков: столовые, крепкие и десертные марочные и ординарные (в том числе вермут, портвейн, ликер, кагор). Самаркандские вина обладают исключительным терпким вкусом и ароматом. Рекомендуем обратить внимание на знаменитый самаркандский бальзам, в составе которого 40 компонентов из трав, винограда и меда.
- Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания. Для самостоятельного ознакомления при желании – вот список винных мест в Самарканде: • Ресторан Samarkand: один из лучших ресторанов города, предлагающий узбекскую кухню и добротный винный ассортимент. • Ресторан Platan: винная карта включает лучшие местные вина (в том чиле, Riesling и Cabernet Sauvignon). • Ресторан Karimbek: известный ресторан, предлагающий вкуснейшие традиционные блюда и подборку местных вин (рекомендуем попробовать здесь Saperavi, Riesling). • Ресторан Labi G’or: аутентичный ресторан с хорошей винной подборкой (Aleatico Saperavi).
- Ночь в гостинице.
4 день
Продолжение экскурсии по Самарканду. Экскурсия на винзавод «Багизаган» с дегустацией
- Продолжение экскурсии по Самарканду: самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; крупнейший рынок Самарканда – базар Сиаб; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда; музей обсерватории Улугбека – одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта).
- Обед в ресторане.
- Экскурсия на винзавод «Багизаган» (Тайлякский район, 30 км от Самарканда). Пять поколений виноделов из семьи Казимовых выращивали виноград в долине реки Зарафшан – и сегодня на «Багизагане» производят одни из лучших вин и коньяков в Узбекистане из сортов Саперави, Каберне-совиньон, Ркацители, Баян-ширей, Ок-мукалас, Кизыл-мукалас, Опорто, Каберне, Ок-кишим, Убекистон, Ширин, Гуля-кандоз, Алеатико, Тайфи и др. Винный бренд Bagizagan (в переводе с узбекского – «сад птиц») – наиболее известный и распространённый в стране. Нас ждет прогулка по территории винодельни и виноградникам (~20 га), знакомство с процессом переработки винограда, технологиями производства вина и винным погребом, отделанном камнем и деревом.
- Дегустация вин с местным сыром, лепёшкой и виноградом в колоритном подвальном дегустационном зале (сухое красное Саперави, свежее белое Ркацители, розовые и купажные вина). Здесь также можно приобрести местные вина прямо из погреба. Рекомендуем обратить внимание на вина линейки Bagizagan Select (например, Nargis – розовое полусладкое из сорта Пино-нуар) и под маркой Peri (из редкого для Узбекистана сорта Шардоне). Чтобы сохранить бодрость, желательно дегустировать не более 5 сортов вина.
- Возвращение в Самарканд. Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания.
- Ночь в гостинице.
5 день
Самарканд - Бухара. Экскурсия по Бухаре. Экскурсия на винзавод «Шохруд» с дегустацией
- Трансфер на вокзал за 1,5-1 час до убытия поезда.
- Переезд в Бухару на утреннем поезде. Встреча на вокзале, переезд в город к месту начала экскурсии. Размещение в гостинице после 14:00.
- Бухара – другой древний город Узбекистана, через который также проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была одним из главных политических, культурных и религиозных центров Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
- Экскурсия по Бухаре: ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел.
- Обед в ресторане – дегустация бухарского плова. Посещение атмосферной мастерской марионеток на площади Ляби-Хауз. Потомственные мастера расскажут и покажут, как создаются потрясающие куклы-марионетки, и затем оживят их в своих руках, устроив небольшое представление. Среди множества кукол изящной ручной работы можно легко найти своего "двойника" и забрать его с собой на память о Бухаре.
- Экскурсия на винзавод «Шохруд», где производятся сухие, десертные и крепленые красные и белые вина, а также коньяки и ликёры, одни из лучших в стране. У завода есть собственные плантации в окрестностях Бухары. Сухой климат и обилие солнца позволяют выращивать здесь сорта с высокой сахаристостью ягод, подходящие для десертных вин, например Ок-Кишмиш, а также традиционные Баян-Ширей, Ркацители, Бишты, Мускат венгерский и розовый, Алеатико и др.
- Дегустация марочных вин в дегустационном зале. Рекомендуем попробовать аутентичные бухарские вина: десертное кишмишное вино – сладкое, с мускатным ароматом; Саперави – насыщенное красное вино с ягодными нотами и терпким послевкусием; Ркацители – лёгкое белое вино с цитрусовыми оттенками; коньяк Шохруд – выдержанный, с мягким вкусом.
- Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания. Для самостоятельного ознакомления при желании – вот список винных мест в Бухаре: • Винный бар в старинном караван-сарае Нугай: здесь можно попробовать бухарские вина и бренди, а также приобрести коллекционные бутылки в качестве сувениров. • Ресторан Old Bukhara с восточным интерьером, специализирующееся на плове и шашлыке. Винная карта включает местные сорта Riesling, Cabernet Sauvignon. • Ресторан Lyabi-Hauz предлагает узбекскую кухню и подборку местных вин в атмосфере старой Бухары. Рекомендуем попробовать здесь Soyaki, Saperavi. • Ресторан Joy Chaikhana Lounge: аутентичный ресторан узбекской национальной кухни, расположенный в историческом караван-сарае (бывший дом купца Гуломжона), в самом сердце Бухары.
- Ночь в гостинице.
6 день
Продолжение экскурсии по Бухаре. Загородная экскурсия
- Продолжение экскурсии по Бухаре: мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры; необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными деревянными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян, включающий знаменитый минарет Калян (46,5 м), мечеть Калян и медресе Мири Араб; потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека.
- Обед в чайхане, где вы насладитесь бесподобным вкусом шурпы балаза (шурпы с горохом) и долмы – завернутым в виноградные листья мясным фаршем, который готовится в небольшом количестве бульона.
- Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями. Чай в Узбекистане – это нечто большее, чем просто напиток, который утоляет жажду. Это традиция и неотъемлемый элемент узбекской кухни. Чаем открывается и завершается любая трапеза – первая пиала чая как приветствие дорогому гостю и последняя пиала чая как пожелание доброго пути. В течение дня чай может подаваться как «отдельное блюдо», и каждый раз он обязательно заваривается свежий. Чайный дом «Пряности Шелкового пути» удивит вас огромным разнообразием вкусного чая, приготовленного из целебных трав и восточных специй.
- Переезд в окрестности Бухары (4 км от города) и экскурсия по загородным объектам: летняя резиденция последнего бухарского эмира – дворец Ситораи Мохи Хоса; «Среднеазиатская Мекка» – мемориальный комплекс знаменитого философа и суфия Востока Бахаутдина Накшбанди.
- Возвращение в Бухару. Ночь в гостинице.
7 день
Бухара - вылет
- Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Вылет из Бухары.
В стоимость тура входит:
Встреча/проводы в аэропорту, групповой трансфер аэропорт – гостиница – аэропорт для каждого рейса в день начала и окончания программы.
Размещение в гостиницах в двухместных номерах с завтраком.
Питание – полупансион
Групповые экскурсии с гидом согласно программе тура.
Комфортабельный транспорт с кондиционером на протяжении всего тура.
Ж/д билеты эконом класса на скоростной поезд по направлениям: Ташкент – Самарканд, Самарканд – Бухара.
Посещения виноделен и винзаводов, винные дегустации согласно программе тура.
Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме в Бухаре.
Минеральная вода (1 л) на каждый экскурсионный день тура (кроме дней прибытия и убытия).
Памятные сувениры.
Дополнительно оплачивается:
Стоимость международных перелетов.
Алкогольные напитки в ресторанах и гостиницах, а также алкоголь сверх лимита дегустационного сета на винодельнях.
Стоимость ужинов
Входные билеты на памятники и в музеи.
Медицинские издержки и страховка.
Не нашли подходящий тур?
Отправьте нам запрос и мы поможем
Я соглашаюсь на обработку моих персональных данных в соответствии с требованиями Федерального закона
РФ от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных»