Экскурсионный тур: "Вкус Востока"

Заезды в 2022: по средам

Программа тура:

1-й день (среда):

• Прибытие в Самарканд в 02:30 рейсом рейсом HY 640.
  
• Встреча в аэропорту, переезд в отель, размещение. Ночь в отеле.
• Завтрак в отеле.
• 11:00 - Экскурсия по Самарканду

Мавзолей Гури Эмир - гробница Тамерлана (14-15 век) - место, где похоронены Амир Темур, его сыновья и внуки.
Мечеть Биби Ханум - самая большая в Средней Азии и одна из крупнейших во всем мусульманском мире. Именно на это сооружение устремляет свой изумлённый взгляд всякий, кто въезжает в город. Огромная, величественная, безмолвная…
Площадь Регистан - один из выдающихся образцов градостроительного искусства Средней Азии, сложившийся в XVII веке и состоящий из трех медресе - Улугбека (1417-1420 гг.), Шер-Дор (1619-1636 гг.) и Тилля-Кари (1647-1660 гг.). На нем можно "перелистать страницы" многотысячной истории Самарканда. 

• 13:00 - Обед в национальном доме, основное блюдо - плов

Плов занимает почётное место среди большого количества вкуснейших блюд национальной кухни Узбекистана. Готовится оно из традиционного риса и мяса - рецепт его особенный и оригинальный благодаря строгому соотношению ингредиентов и наличию натуральных специй и приправ.
Архитектурный комплекс Шахи - Зинда (11-15 век) - место захоронения царственных особ и знати. Но основным мавзолеем, откуда и начинается некрополь, считается мнимая могила двоюродного брата пророка Мухаммеда - Кусама Ибн-Аббаса. Его так и называли «Шахи Зинда», что в переводе с персидского означает «Живой Царь».
Посещение Мавзолея пророка Даниила - Пророк Даниил почитается тремя мировыми религиями. Он один из четырёх великих израильских пророков в иудаизме, пророк, Книга которого вошла в Ветхий Завет христианской Библии и пророк исламской традиции. Легенда гласит, что Тимур перевёз часть останков Даниила, а именно его руку, в Самарканд. 
Обсерватория Улугбека (15 век) - научные труды Улугбека были созданы благодаря уникальной обсерватории, которую он воздвиг в Самарканде. Главным стационарным инструментом был гигантский квадрант, размещенный внутри цилиндрического здания диаметром 48 м (остатки фундамента, вернее траншей от него, найдены при археологических исследованиях).

• 19:00 - Ужин в ресторане, основное блюдо - манты

Это традиционное мясное блюдо в Центральной Азии. Подается на середину стола на общем блюде, и едят руками. По желанию можно потреблять с разбавленным уксусом или томатной приправой. Состоит из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке (мантышнице, специальное приспособление для готовки блюд на пару).

• Свободное время. Ночь в отеле

2-й день (четверг):

• Завтрак в отеле.
• 10:00 - Посещение утреннего Базара 

Переезд в Бухару, через город Гиждуван с осмотром Медресе Улугбека, мазара Абд-ал Халыка Гиждувани и посещение мастерской известного гончара и через город Вобкент с осмотром Вобкенсткого минарета (12 век).

• 13:00 - Обед в гостевом доме, основное блюдо - шашлыки. 

В Узбекистане шашлык занимает особое место. Если в России шашлык - это выезд на природу, уик-энд, то в Узбекистане его едят практически каждый день, на обед, по палочке-две, к шурпе или плову. Каждый уважающий себя узбек хорошо знает, где подают отменный шашлык. Это сакральные места - ими делятся. Что говорить - на Востоке большое значение придавалось трапезе. Настоящий узбекский шашлык готовят, как только гость сел за стол. Пока он пьет чай и отдыхает, мастера-ошпозы нанизывают кусочки мяса и курдючного жира на шампуры.

• Прибытие в Бухару, размещение в отеле.
• Экскурсия по Бухаре

Ансамбль Ляби Хауз (14-17 век), Ансамбль Кош-Медресе (состоящий из двух противостоящих медресе Мадари-Абдуллахан (матери Абдуллахана) и медресе Абдуллахан, Архитектурный ансамбль Пои-Калон (Пьедестал Великого), религиозное сердце Священной Бухары, состоит из минарета Калян, мечети Калян и медресе Мири-Араб. Медресе Улугбека (1417), Медресе Нодир - Диван - Беги, Медресе Абдул Азиз Хана, Мечеть Магоки-Аттори (12-16 вв.)

• 19:00 - Ужин в местном ресторане, основное блюдо - дымляма.

Название это происходит от узбекского слова думляш - запарить, дать попариться. Поэтому получается, что правильнее будет думляма. Дымляма - традиционное и очень вкусное блюдо узбекской кухни. Дымляма представляет собой смесь особым образом потушенных овощей и мяса.

• Ночь в отеле. 

3-й день (пятница):

• Завтрак в отеле
• 09:00 - Продолжение экскурсии по Бухаре

Цитадель Арк - город в городе (4 век до н.э.), Мечеть Боло Хаус (начало 20-го века), Мавзолей Саманидов (усыпальница представителей династии Саманидов конца 9-го - начала 10-го века), Мавзолей Чашма Аюб (Родник Иова), Чор Минор (Четыре минарета).

• 11:40 - Обед в местном ресторане, основное блюдо - казан кабоб из баранины.

Баранина - характерный ингредиент блюд восточной кухни. На востоке кроме известных молочных ягнят, ценят мясо баранов. Мясо светло-красного оттенка, с упругим жиром, очень ароматное! Также в Средней Азии баранина считается одним из самых «чистых» разновидностей мяса. И, хотя баранина и обладает довольно специфическим вкусом и запахом, организмом она усваивается практически полностью.

• Трансфер на вокзал и выезд в Ташкент. По прибытию трансфер в отель, размещение в отеле
• Ужин в местном ресторане
• Ночь в отеле

4-й день (суббота):

• Завтрак в гостинице.
• 09:00 - Экскурсионная программа по современному Ташкенту

Театр оперы и балета им. Алишера Навои, экскурсия по площади Амира Тимура: Государственный музей Тимуридов, Сквер Амира Тимура в центре которого расположен памятник великому полководцу Амиру Темуру, знаменитые Ташкентские куранты и гостиница Узбекистан (Интурист), Дворец Форумов, “Бродвей” - аллея художников, с выставленными на продажу недорогими сувенирами, а также по фонтанам и современным памятникам столицы, Площадь Независимости, где расположены: монументы Независимости и Счастливой матери, арка "Эзгулик" (Арка добрых и благородных устремлений) с возносящимися в высь аистами, мемориал Великой Отечественной войне.

• Обед в центре плова

Далее экскурсия по старому городу: Посещение комплекса Хасти Имам, состоящего из Медресе Барак-Хана, мечети Тилля-шейха - хранилище знаменитого Корана Османа и золотого волоса пророка Мухаммада; Медресе Абдулкасыма, базар Чорсу 

• В 17:00 проводы в аэропорт Ташкента. Вылет в Санкт-Петербург рейсом НУ631 в 19:05 Узбекскими авиалиниями. 

Скачать программу тура