Азербайджан

appetit

Экскурсионный тур «Аппетитный Азербайджан»

 

Кулинарный тур. Посещение винодельни с дегустацией, мастер-класс, обеды с национальными блюдами.

Еженедельно среда-воскресенье 5 дней/ 4 ночи

Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,грузинской, персидской и других кухонь, она заслуженно славится своими оригинальными блюдами.

 

День 1.

Прилет в Баку (Международный аэропорт им.ГейдараАлиева)

Трансфер аэропорт-отель. Заселение в отель. Свободное время.

 

День 2.

Завтрак в отеле.

10:00 Обзорная экскурсия:

Как здорово очутиться в Баку, городе тайн, загадок, контрастов и многовековой истории.  Здесь каждый гость сможет найти что-то именно для своей души. Кто-то себя почувствует немного европейцем, ведь вид на Бакинскую бухту так напоминает Неапольскую Ривьеру, а Бакинская Венеция окунет Вас в Итальянскую романтику, здесь жил и творил Александр Дюма, а Марко Поло еще 750 лет назад писал про эти удивительные места. А кто-то, сможет почувствовать настоящий дух востока, с многочисленными мечетями, караван-сараями, дворцами, узкими улочками уносящими в тайны старого города  и конечно же колоритными базарами с буйством красок от специй и фруктов… Все это и есть Баку,город остающийся в сердце каждого гостя навсегда…

 

Обзорная экскурсия начнется с посещения Нагорного парка.  Отсюда, с высоты птичьего полета, Вы сможете насладиться панорамным видом на весь город.  Это комплекс, сочетающий в себе мемориальную часть, смотровую площадку и великолепный парк, и именно отсюда открывается лучший вид на «Башни пламени», один из символов Баку.

Далее гости прогуляются по Бакинскому бульвару, где увидят площадь Государственного Флага Республики, национальный Музей ковра (внешний осмотр), музей Мугама(внешний осмотр)  и смогут насладиться видом на Каспийское море. Неслучайно это излюбленное место прогулок самих Бакинцев.

 

Обед в национальном ресторане. Основное блюдо «Шах плов». Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу. Плов, или «Шах торжественных столов», как его иначе называют – главная гордость Азербайджанской кухни. Это национальное блюдо имеет множество вариаций и каждому региону страны присущ собственный вид этого вкуснейшего блюда. Главным атрибутом плова «Шах» является газмах — аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Тысячелетиями выверенное сочетание сочного мяса, риса, изюма, кураги, в хрустящей золотой короне лаваша — раскроет перед Вами гостеприимство востока. 

 

Во второй, пешеходной части экскурсии, нам предстоит узнать все секреты «Старого Города» или ИчериШехер и посетить много интересных мест, таких как:

-Дворец Ширваншахов — бывшая резиденция правителей Ширвана, находящаяся в Азербайджане.

Здание дворца расположено на вершине бакинского холма, в наиболее старой части города, называемой «крепостью». В настоящее время она окружена старинными городскими стенами.

—  мастерская художника Али Шамси

Подходя к мастерской художника, первым делом замечаешь дерево с пронзительными синими глазами, затем видишь случайных прохожих, которые с интересом разглядывают фасад здания и делают фотографии на память. Художник дружелюбно встречает каждого, приглашает войти в мастерскую, разрешает сделать фотографии, говорит комплименты красивым девушкам и дарит каждому свою солнечную энергию. Азербайджанский художник Али Шамси уже более 30-ти лет работает на улице Малой Крепостной и улыбается каждому, кто, заинтересовавшись фасадом, решает зайти внутрь мастерской.

— Музей миниатюрных книг

В музее собраны миниатюрные книги, изданные как в дореволюционной России, так и в советское время. Кроме того, в экспозиции музея имеются книги, изданные в Молдавии, Грузии, Украине, Беларуси, из республик Средней Азии, а также Европы. Гостеприимная хозяйка этого музея, с радостью Вам расскажет про свою коллекцию и покажет уникальные экземпляры.

— Девичья башня (внешний осмотр)

Самый величественный и самый таинственный памятник Баку Девичья башня, или ГызГаласы, возвышается в юго-восточной части Старого города и давно считается символом города. Это уникальное сооружение азербайджанского зодчества не имеет аналогов на Востоке.

Девичья башня возведена на выступе береговой скалы и представляет собой выложенный из местного серого известняка цилиндр высотой 28 м и диаметром — 16,5 м. Толщина стен у основания 5 м, а вверху 4 м. Внутри башня разделена на 8 ярусов, между которыми была винтовая каменная лестница, проложенная в толще стены. В скале внутри башни пробит колодец глубиной 21 м.

Неприступная каменная красавица хранит множество секретов. Один из них — для чего же, всё-таки, она была возведена.

 

На территории «Старого Города», также сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников: Караван-сараи, хамамы, мечети и многое другое. Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как «Бриллиантовая рука», «Человек-амфибия», «Айболит — 66», «Тегеран 43».

 

Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле. 

 

День 3.

Завтрак в отеле.

10:00 Туристов ждет посещение Азербайджанского государственного музея ковра и народно-прикладного искусства.

Азербайджанский музей ковра основанный 1967 г. — первый в мире музей, посвящённый сбору, сохранению и изучению ковра. Первая экспозиция музея была открыта в здании Джума-мечети в исторической части города, в Ичери-шехере. В 1992 г., когда мечети вернули её религиозные функции, музей переехал в Музейный центр. А в 2008 г. для Музея ковра, указом президента Азербайджана Ильхама Алиева, началось строительство современного здания Музея ковра, которое, согласно проекту, напоминает своим экстерьером свёрнутый ковёр, а новая экспозиция музея была открыта в августе 2014 г. К этому времени коллекции музея уже побывали за рубежом, более чем в полусотне стран Европы и Азии, а также в США и на Кубе.

В экспозиции музея представлены ковры из самых разных регионов страны, разных школ и исторических периодов. Здесь можно увидеть ковровые изделия из Казаха, Губы, Ширвана, Гянджи, Тебриза, Шеки. Также здесь выставлены археологические находки бронзового века, коллекция фаянса 12 века, образцы изящной вышивки и национального костюма 19 века, оружие, посуда, украшения.

 

Далее, во время обеда, гости погрузятся в тайны кулинарных секретов Азербайджана и поучаствуют в кулинарном мастер-классе. В одном из старейших ресторанов старого города, гости увидят, как готовятся национальное блюдо –кутабы. Азербайджанская национальная кухня включает множество вкусных блюд. Одно из любимых угощений, которое подается по будням и праздникам носит красивое название кутабы. Оно представляет собойсвоеобразныелепешки с разнообразными начинками. На родине их едят с чаем или подают в качестве закуски к алкогольным напиткам. Тонкие хрустящие стенки, сочная серединка никого не оставят равнодушным.

 

Свободное время. Ночь в отеле. 

 

День 4.

Завтрак в отеле.

10:00 Экскурсия в Храм «Атешгях»:

Экскурсия в Храм Огнепоклонников – «Атешгях». Храм огня Атешгях (буквально Дом Огня) расположен в 30 километрах от центра Баку, на юго-востоке Абшеронского полуострова и является пожалуй самым экзотическим местом, где из земли выходит природный газ, и при соприкосновении с кислородом происходит естественное возгорание. 

 

Далее гостей ждёт дегустация Азербайджанского вина в Старом городе

Вино – один из самых популярных алкогольных напитков, который в умеренном количестве полезен для организма человека.  Кроме того, всегда приятно собраться в компании друзей или родных и поболтать за бокалом вина. И это вовсе не исчерпывающий список полезных свойств данного напитка. 

Не секрет, что виноделие как одна из главных форм деятельности существует с незапамятных времен. Письмена античных авторов и археологические находки свидетельствуют о существовании этой культуры и на территории Азербайджана. Правда в динамике виноделия тут несколько веков был перерыв, связанный с религиозными и политическими обстоятельствами.  Но с восстановлением независимости страна вновь начала возрождать свою – собственную культуру вина. 

В современном мире очень легко затеряться в многообразии ассортимента, который представлен в винных магазинах и ресторанах.  Наши же специалисты помогут вам сориентироваться в загадочном мире вин, познакомят вас с винами азербайджанских сортов, и научат выбирать вино, почти как настоящий сомелье. 

Дегустация проходит по следующему сценарию:

  • Знакомство с Сомелье и меню;
  • Небольшой экскурс в историю;
  • Обучение особенностям сортов вин и различию между ними;
  • Тонкости хранения и подачи вина;
  • Дегустация вин (6 видов) с различными закусками;

 

Продолжительность: 2-3 часа.

 

Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле. 

 

День 5.

Завтрак в отеле.

Свободное время.

Выезд из отеля (12:00)  Возможно позднее выселение (дополнительная плата)

(В случае позднего вылета чемоданы можно оставить в гостинице) 

Рекомендуемы места для самостоятельного посещения:

  1. Яшыл Базар (Зеленый базар) пряности, овощи, фрукты, продукты, деликатесы, сувениры.
  2. Посещение торговых центров (т.ц. Парк Бульвар, т.ц. 28 Молл) там же кинотеатры, кафе, рестораны.
  3. Площадь фонтанов ул.Низами (кафе, рестораны, магазины, сувенирные лавки)
  4. Старый город ИчериШехер (кафе, рестораны, музеи, скверы)

 

Трансфер в Международный аэропорт им. Гейдара Алиева.

Есть вопросы? Закажите обратный звонок!
Оставить заявку